HOT ! 銅鍋 (56L) と専用ガスレンジ 業務用 極厚3mm 餡炊き ジャム 練り物 アルミ製 寄せ鍋 （中村銅器製作所） | 鍋 | cotogoto

アルミ製 寄せ鍋 （中村銅器製作所） | 鍋 | cotogoto。アルミ製 寄せ鍋 （中村銅器製作所） | 鍋 | cotogoto。アルミ製 寄せ鍋 （中村銅器製作所） | 鍋 | cotogoto。大阪の老舗、株式会社えびすや金物店にて平成26年（2014年12月）に特注・購入した、最高峰のサワリ鍋と専用レンジのセットです。2015年から17年まで2年間ほどお店であんこを炊くため使用していましたが、それからは一度も使用せずに保管しておりました。和菓子の餡炊きやジャム、練り物など、熱伝導を極限まで求めるプロフェッショナルのために製作されました。【銅鍋スペック：地金の力を引き出す「スズ引きなし」】厚さ： 3mm（通常の1.5〜2mmとは比較にならない蓄熱性と安定性）サイズ： 内径550mm × 高さ300mm重量： 約19kg容量： 約56L仕様： スズ引きなし（銅の熱伝導率を100%活かせます）購入当時価格：235,872円【レンジスペック：大容量に対応する専用設計】サイズ： 約幅680mm × 奥行770mm × 高さ830mm（実寸）ガス：天然ガスと表示があるので「都市ガス」となります。特徴： 19kgの鍋と50L超の食材を支える堅牢なフレーム。高火力で均一に加熱可能な専用バーナー。購入当時価格：136,080円・木製鍋蓋もセットでお付けいたします。・使用に伴う変色や小傷はございますが、3mmという極厚仕様のため、一生ものとしてお使いいただける剛性を持っています。・出品にあたり、可能な限り清掃・磨き上げを行っております。・現在、銅の地金価格および職人工賃が2014年当時より著しく高騰しており、同様のセットを今から特注すれば購入当時より高くなると思います。大切に引き継いでいただける方にお譲りいたします。【配送について】重量物かつ高額商品のため、プロの梱包・配送サービス「梱包・発送たのメル便」にて細心の注意を払ってお届けします。---------詳しくは写真をご覧ください。写真に写っているものが全てとなります。画像をご参考の上、中古現状品という事を十分にご理解いただき、よくお考えの上ご購入をお願いいたします。☆気持ちの良い取引をしたいと思いますので、プロフィール欄を是非ご一読くださいますようお願いいたします。#和菓子 #製餡 #ジャム作り #銅鍋 #プロ仕様 #えびすや金物店ガス種類...都市ガス用口数...1口。中村銅器製作所/アルミ特製行平鍋 21cm -軽く丈夫で扱いやすい、アルミ。キリンホームタップ本体　日軽金アクト　HT-1000N。行李　煙草盆　行李蓋煙草盆　赤松　 吉田善山作 石川県山中　茶席道具　共箱。形態波動大皿。HERMES シェーヌダンクル スクエア プレート。新品　未使用　ルクルーゼ　ディッシュプレート　スプーンなど　おまとめ10点。【中古品】鋳物コンロMG-270B LP用ファイアースクリーンバーナー　マルゼン。FORTNUM & MASON ティーポット型ティーコゼー。昭和レトロ羽釜(直径32) 釜戸あり。Sottsass BASILICO BIG　マルトミ　ソットサス　ポストモダン。ワイナロマ。ARABIA RUNO プレート オータムグロー 26cm 旧ロゴ。！値下げ中！赤いハート型鋳鉄鍋と皿セット。大倉陶園　20cmロイヤルブルー　金彩デザート皿　6枚組。【新品・未使用】タカギ JH9024 STKD6 分岐水栓 食洗機用 取扱説明書。イマン imane 陶器 ティーポット カップ＆ソーサー2客セット